Portfolio
Wild-catch
Schar en bot uit de Noordzee met afwijkende maten is hier onverkoopbaar. Daarom sturen we ze maar de hele wereld over. Zonde! Dus maakt Wild-catch er kroketten en hamburgers van.

Een bekend fenomeen is dat de Nederlandse consument geen interesse heeft in vlees, vis of groenten die er niet volgens de standaard uitzien. Gevolg is dat we 90% van de visvangst uit de Noordzee exporteren. Daarentegen worden de populairste vissoorten (kweekzalm, tonijn, pangasius en haring) veelal ingevlogen. 

Om het aantal zogenoemde foodmiles te verminderen, maakt Wild-catch aantrekkelijke producten van bijvangst en reststromen uit de Noordzee. In samenwerking met andere ontwikkelaars zet Wild-catch het bij cateraars, horeca en retail weer op de kaart in de vorm van kroketten, hamburgers en curry.

Zo zijn we VanWaarde

Huibert de Leede maakt als ondernemer en initiatiefnemer van Wild-catch deel uit van het VanWaarde team. 

Wil je meedoen?

Neem contact met ons op. Je kunt bellen met Huibert de Leede (06 28071984).

Wild-catch
Wild-catch
Wild-catch
Wild-catch
Wild-catch
Wild-catch
Wild-catch